知っておきたい！人畜共通感染症の予防法【クマ、野生動物クイズ#11】奥深い狩猟免許の世界
捕獲した動物に触るときは感染対策がマスト
ア
イ ：E型肝炎ウイルスは、十分な加熱処理（中心部まで火を通す）を施すことで死滅させることができます。
ウ ：ジビエの生食だけでなく、屠体の血液に触れたり、獲物に寄生するマダニによって媒介するなど、人畜共通感染症には様々な経路で感染リスクがあります。
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狩猟で捕獲した動物は、何の病気に感染しているのかわかりません。
捕獲した動物に触るときには、手袋の着用など感染対策がマストです。
出典／『狩猟免許試験【第一種・二種銃猟】 筆記試験・実技試験対策』 チカト商会（刊）
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