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いためないチャーハン

【材料】（４人分）

米…540ml（3合）
ハム…2枚
かに風味かまぼこ…4本
ザーサイ（味つき）…20g
ねぎ（青い部分も入れて）…1/2本
Aしょうゆ…大さじ1
A鶏ガラスープのもと…小さじ1
A塩…小さじ½
Aこしょう…少々
Aごま油…小さじ2
卵…2個
いり白ごま…小さじ2
刻みのり…適量

【作り方】

①米はさっと洗い、ざるに上げて水けをきる。ハム、かにかま、ザーサイ、ねぎは5mm角に切る。

②炊飯ジャーに①、Aを入れてまぜる。水を3の目盛りよりもやや少なめに注ぎ、ふつうに炊く。

①、A、水を入れてまぜて

③割りほぐした卵、白ごまを加えてまぜ合わせ、3分ほど保温する。器に盛り、刻みのりを散らす。

とき卵、ごまを加えてまぜ合わせる

完成！

調理のPOINT

炊き上がった段階でとき卵を加え、保温して半熟に火を通せばフワフワ卵に。

炊飯器は「ふつうモード」で！

「ふつうモード」は「炊飯モード」ともいいます。ごはんものは「ふつうモード」でおいしく作れます。

※この記事は『ぜ〜んぶ入れてスイッチ「ピ！」炊飯器で魔法のレシピ100』牛尾理恵著（主婦の友社）の内容をWEB掲載のため再編集しています。

※2023年6月6日に配信した記事を再編集しています。

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ぜ〜んぶ入れてスイッチ「ピ！」炊飯器で魔法のレシピ100

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