簡単スタート！わんこのための薬膳基礎知識：おすすめ食材と避けたいNG食材リスト
毎日のごはんが、わんこの体と心を整える一歩になるとしたら？ 東洋医学の知恵・中医学と薬膳学を取り入れ、「今日からできること」を丁寧に教えてくれる新刊『いちばんやさしい わんこのための薬膳のきほん』（世界文化社刊）が、いま注目を集めています。この中から一部抜粋して、「寒い冬にわんこにおすすめの薬膳食材」をご紹介します。後半の「わんこに与えてはいけないNG食材」もチェックを！
冬の薬膳食材
冬は、寒さから身を守ることが大事です。寒さゆえに代謝も鈍くなるので、無理をしないように休むのも養生になります。
わんこは陽の生き物なので、寒さに強いかもしれませんが、温かさを維持し、血を作っておくことは必要です。
冬の薬膳は、「血」にフォーカスします。
血を作り、血流を良くする食材を中心に、生命の源である「腎」の働きを支える作用の食材を組み合わせましょう。体の冷えが強くなると、脾胃の動きも悪くなります。食材は加熱する調理法がおすすめです。
寒い時季におすすめの食材は？
鮭
気を巡らせる
タラ
血を作り、血流を良くする
かぶ（または大根）
消化を促す
しめじ
脾胃のサポート
カリフラワー
脾胃と腎をサポート
ブロッコリー
腎をサポート
黒豆
血を作り、血流を良くする、余分な水を出す
りんご
体の滞りを解消、消化を促す
鶏肉
気血を作る
他にも･･･
・小松菜（血を作る、気持ちを落ち着かせる）
・黒ごま（血を作る）
・黒米（血を作り、血流を良くする）
・鯛・カツオ（腎をサポート）
・牛／鶏／豚のレバー（血を作る）
・キャベツ（消化を促す、腎をサポート）
