【ポリ袋とレンチン】で牛丼が簡単！中華丼、ルーローハンもいける
牛丼
めんつゆに少量の砂糖でコクが加わるんです。
材料（2人分）
牛こまぎれ肉…200ｇ
玉ねぎ…1/2個（100ｇ）
しょうが…1かけ
Aめんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
A砂糖…小さじ1
A水…大さじ3
あたたかいごはん…適量
細ねぎの小口切り、紅しょうが…各少々
レンチン 5分
作り方
①玉ねぎは1㎝厚さのくし形に切り、しょうがはせん切りにする。牛肉は大きければ食べやすく切る。
②耐熱ボウルにポリ袋をのせて口を開き、ポリ袋に①、Aを入れ、袋の上から全体をなじませるように軽くもむ。再び耐熱ボウルにのせる。
③袋の口は開けたまま電子レンジで5分加熱する。
④器にごはんを盛って③をかけ、細ねぎと紅しょうがをのせる。
材料を合わせて軽くもんだらレンチンするだけ。
※この記事は『ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！』しらいのりこ著（主婦の友社）の内容をWEB掲載のため再編集しています。
※2023年3月20日に配信した記事を再編集しています。
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