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PROFILE
文筆家
ツレヅレハナコさん
46 歳。出版社勤務を経て独立し、食にまつわる文筆家に。国内外を飛び回り、食の情報や台所道具について発信している。
インスタグラム＠ turehana1

暮らしのこと

家を建てたからこそ迎えられた一生もののインテリア家具たち

10 年越しで手に入れた、念願のヴィンテージラグ

家を建てたことで、「ここが終の住み処になるから」と思いきって購入しました。いいお値段だったので悩みましたが、デザインだけでなくその背景にある歴史や文化を家に取り込みたかったのです。西洋民芸の店、グランピエで手に入れました。

住んでからじっくり決めた、一枚板のダイニングテーブル

色が濃く、木目も強いモンキーポッド材の板です。家全体のバランスを見たかったので、入居してから1カ月ほどじっくり考えて選びました。来客が多く、ホームパーティーの機会も多いため、ひとり暮らしにしては大きめです。

つくって、飲んで、仕事して。台所にいる時間が幸せです

スツールを置いているから、ワークトップはテーブルにも変身。夕方は料理をしながら晩酌が始まることも。キャスターワゴンには、台所用のパソコンが。メールなど軽めの仕事は台所ですませられる環境を整えています。

フルオーダーでとことん自分仕様に

広々としたリビングがあるにもかかわらず、朝から寝る直前までほとんど台所にいるというハナコさん。

「家づくりで最もこだわり、予算を割いたので本当に居心地がいいんです。台所で暮らしているようなもの。料理をするときはもちろんですが、何かあるとすぐ台所に来てしまいます」

ちなみに設備は業務用厨房機器の総合メーカー、タニコーのフルオーダーキッチン。

「引き出しの中まですべてステンレスです。キズがつきにくいバイブレーション仕上げで、ステンレスの厚みにもこだわりました。コンロ部分を5㎝低くしたのは、鍋の中をのぞきやすくするためです。長く過ごす場所だから、台所専用のエアコンやスピーカーも設置。床暖房も入っています」

暮らしと心身が整うルーティン。無理なく続けられることだけ選択

掃除はサッと、短時間で。性能と道具にこだわるように

苦手な掃除は、最低限の時間で終わらせたい。マキタのコードレス掃除機は、建築中に棟梁が使っていたものを譲り受けました。気になるところをサッと吸いとれます。台拭きや雑巾は、使用後に台所用漂白剤を薄めた水に浸けておき1日分をまとめて洗濯。タイルはアズマ工業のタイル専用ブラシを使っています。