コンテナ菜園の【6月の作業】ハーブは切り戻して収量アップ、ミニトマトとピーマンは色づいたら収穫へ
野菜用のコンテナを使えば、庭がなくてもミニトマトやピーマンなどの果菜からラディッシュなどの小さな根菜まで、さまざまな野菜を育てられます。ここでは、春に植えたコンテナ菜園の収穫作業をご紹介します。
▼コンテナ菜園の植えつけはこちら▼
>>ミニトマトもピーマンも育つ!春〜夏の【コンテナ菜園】準備・植えつけ・水やりのコツまとめハーブの収穫(6月上旬)
切り戻しを兼ねた収穫
6月になるとハーブ類が成長してきます。わき芽を出させて収量を増やすためにも、伸びた茎は収穫を兼ねて切り戻しをします。
野菜の収穫(6月下旬〜)
本格的な収穫がスタート
7月が近づくころにはミニトマトが色づき、ピーマンの実も大きく成長。ハーブ類やエディブルフラワーも次々と収穫できるようになります。
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たったの1㎡で! 野菜とハーブと花のミニ菜園
たったの約1㎡のスペースで、多品種少量生産で野菜やハーブ、花を育てて収穫を楽しむ「ミニ菜園」。広い農地がなくても、市民農園を借りて遠い場所まで行かずとも、庭の一角でできる手軽な菜園の作り方を紹介します。春~夏、秋~冬の2回サイクルで、ミニトマトやピーマンなどの果菜、ホウレンソウなどの葉菜、ダイコンや小カブなどの根菜、バジルやタイムなどのハーブ類、人気のベリー類、エディブルフラワーとしても楽しめる花もすべてミニ菜園で育てます。摘んですぐに使える手軽なハーブの活用法なども充実。また、庭がなくても、野菜コンテナや鉢で作るミニ菜園の植え方や栽培方法も紹介します。
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撮影/柴田和宣、飯塚恵子
※この記事は『たったの1㎡で! 野菜とハーブと花のミニ菜園』(主婦の友社)の内容をWEB掲載のため再編集しています。
※2025年5月3日に配信した記事を再編集しています。
