きれいに健康的にやせるためには、栄養不足にならないよう、しっかり食べることも大切です。
低脂肪、高たんぱく、低糖質の食材を中心に選んで、デトックス効果が高い食物繊維が豊富な食品もチョイスしました。
ヘルシーな献立ですが、ごはんの量をいつもより少なくすると、さらにやせやすくなります。夜遅く食べても罪悪感なし！　

※材料は２人分で紹介しています。分量は人数にあわせて増減してください。

今週まとめ買いする、10の食材はこちら！

鶏むね肉…3枚
生たら…4切れ
豚もも薄切り肉店150g
水煮大豆…250g（缶詰またはパウチ）
アボカド…2個
キャベツ…1個
オクラ…2袋（20本）…ピーマンでもOK
ごぼう…大1本（250ｇ）
しいたけ…2パック（ 12個）
エリンギ…2パック（ 4〜5 本）

食材10種類を1週間で使い切ります。

10の食材を購入したら、初日にしておく下準備で、１週間日持ちします。
下準備の方法はこちらの１日目でチェックを！

【ダイエット】買い物は週１回だけ。そのまま真似すれば挫折しない！ダイエット献立【土曜日・1日目】

【日曜日・2日目】たらのカリッとソテー/キャベツと大豆のコールスロー/しいたけのとろみスープ

主菜／たらのカリッとソテー

材料（2人分）

生たら…２切れ
塩・こしょう…各少々
サラダ油…大さじ１
Aトマトケチャップ…大さじ２と1 / 3
A豆板醤…小さじ1 / 3
Aはちみつ…大さじ1 / 2
Aごま油…小さじ1 / 3
Aレモン汁…大さじ1 / 2

作り方

①たらは塩、こしょうをふる。Aはまぜる。
②フライパンに油を熱し、たらを入れて中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
③器に盛り、Aをかける。

副菜／キャベツと大豆のコールスロー

材料（ 2人分）

キャベツ… 大３枚
水煮大豆…５０g
A酢…大さじ２
A砂糖…小さじ１
Aしょうゆ・オリーブ油…各大さじ１
塩…少々

作り方

①キャベツはやや太めのせん切りにし、塩をふってしんなりさせ、水けをしぼる。
②ボウルにAを合わせてまぜ、①、水煮大豆を入れてあえる。

汁／しいたけのとろみスープ

材料（2人分）

しいたけ…２個
A水… 4 0 0㎖
A和風だしの素…小さじ1 / 2
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1 / 2 、水小さじ１）
塩・しょうゆ…各少々
七味唐辛子…適量

作り方

①しいたけは軸を除き、薄切りにする。
②鍋に①、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、塩、しょうゆで調味する。水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
③器に盛り、七味唐辛子をふる。

約15分でできるタイムスケジュールです。

献立の栄養ポイント

ダイエット中におすすめなのが白身魚。たらは比較的値段も安く、低脂肪高たんぱく＆糖質ほぼゼロ食品です。


次回は【月曜日・3日目】豚肉のごぼう巻き/アボカドのわさびマヨ/オクラのとろとろスープの献立をご紹介します。



※この記事は『ムダゼロ献立』武蔵裕子著（主婦の友社）の内容をWEB掲載のため再編集しています。

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