さば缶で糖質オフのごちそう２選「さば缶おでん」と「さば玉のロールキャベツ」
さばの水煮缶は低糖質。食べるとやせるホルモンGLP-1が分泌されやすくなると話題にもなりました。しかも鍋なら缶汁を余すことなく使い切ることができます。体がポカポカ温まる「さば缶おでん」と「さば玉のロールキャベツ」を、料理家の落合貴子さんに教えてもらいました。
★さば缶カレー鍋が美味★
さば缶おでん
味がしみた速攻おでんの秘密はレンチンとさばしょうゆ缶 。
材料（2人分）
さばしょうゆ缶……1缶
大根……3㎝（100ｇ）
ちくわ……大1本
ゆで卵……2個
早煮昆布……1枚
しょうゆ……小さじ1
みりん……小さじ1
作り方
①大根は皮をむいて半分に切り、耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
②早煮昆布は2カップの水にひたしてもどし、半分にして結び昆布を2つ作る。
③鍋に②の昆布水、さばの缶汁、しょうゆ、みりんを入れ、大根、半分に切ったちくわ、ゆで卵、結び昆布を入れ弱めの中火で5分煮る。
④最後にさばの身を入れ、さばが温まったらできあがり。
［1人分］
377kcaℓ
塩分3.7g
