キッチンで簡単に育つ【リボベジ】リーフレタス、ニンジン、ダイコンの栽培方法は？
【ニンジン／ダイコン】豆苗（とうみょう）プランターに並べて同時栽培！
どちらも葉の根元から3cmほどのところで切る。切り口の断面が水につかるくらいに水を入れる。
【4日目】
ダイコンは翌日に新しい葉が生え、ニンジンよりも成長速度が速い。ニンジンもわずかに緑の葉が見える。
【12日目】
ニンジンがダイコンを越える高さに急成長。水につかっている断面は黒くなるが、ヌメリがなければ大丈夫。
【1カ月後】
ぐんぐん葉が伸び、りっぱな葉がどちらも育っている。
【通気性を保つように！】
外側の葉がカリカリに乾いたら、手で取り除きましょう。水につかる部分が傷むと腐敗やカビの原因になります。はずれそうな葉や薄皮はあらかじめむいておくと安心です。
収穫！
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監修／そらべジガーデンハック 撮影／柴田和宣（主婦の友社）
※この記事は『園芸ガイド』2026年春号の記事を、WEB用に再編集したものです。
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