野菜が育っていく姿を見るのも楽しい【リボベジ】ニンニク、ネギ栽培のポイント
野菜の根を再利用して育てる「リボベジ」。家にある道具で今すぐ始められる、地球にも家計にもやさしい新習慣を取り入れてみませんか。ここではニンニク、ネギのリボベジをご紹介します。
▼リボベジの基本はこちら▼
>>捨ててしまう野菜の根、ヘタを再利用！【リボベジ】の始め方。失敗しないコツは？
監修
そらべジガーデンハック
東京農業大学卒業後、野菜のおいしさと園芸の楽しさをSNSを中心に発信する。初心者でも失敗しない効率的な育て方を独自の視点でわかりやすく解説し、幅広い層から支持を得る。著書に『おうちで大収穫！ 世界一カンタンな野菜の作り方』（KADOKAWA）。
YouTube そらべジガーデンハック
Instagram ＠sora_gardenhack
実際にリボベジに挑戦
基本を知ったら、次は実践！ 基本的なやり方はどの野菜も同じなので、いろいろな野菜で試してみましょう。日々の観察も楽しんで。
【ニンニク】食べる前に2倍に増やす！
1片ずつ切り離さずに、軸を残して、ニンニクが出るまで表面の皮をむく。バランスが安定するところで、3カ所つまようじを刺す。容器に設置して、ニンニクの底につくくらいの水を入れる。
【4日目】
ニンニクから緑の芽が出始め、根の量も増えてくる。
【12日目】
まっすぐに芽が急成長！ 根がどんどん増えてきたら、大きな容器に移しかえるのがベスト。
【1カ月後】
芽が20cm以上に伸びる。市販のものよりも平たい形状だが、ニンニクの香りがして炒め物に最適。ニンニク自体も食べられる。
収穫！
「アスタリフト」をたった7日試しただけでわかったこととはPR
詳細はこちら
