【ホテルグランヴィア広島】いちごの王様「あまおう」と広島レモンを使用した高校生考案ケーキ「鯉恋チーズタルト」広島の象徴「鯉」と甘酸っぱい「恋」が融合！
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JR西日本ホテルズ
2026年2月1日（日）～3月15日（日）
ホテルグランヴィア広島（広島市南区松原町1-5、総支配人：島田正義）は、バレンタインデーとホワイトデーを含む2026年2月1日（日）～3月15日（日）の期間、いちごの王様「あまおう」と、広島レモンを使用した「鯉恋チーズタルト」を2階パティスリー「ディッシュパレード」にて期間限定で販売いたします。
高校生が考案したアイデアをもとに開発した「鯉恋チーズタルト」
当ホテルは、広島市東区のエリアマネジメント団体「エキキタまちづくり会議」が主催する「エキキタ・スイーツラリー」に初回から参画し、毎年オリジナルのスイーツを地域の皆さまと一緒に作り販売してきました。12回目を数える今回は、広島市東区の皆さまから寄せられた305通ものアイデアの中から、「広島らしさ」や「オリジナリティ」を重視して、社内で選考を実施、最終選考で絞り込まれた2つの原案について、パティシエが試作を重ね、経営陣による試食も経て、原案者の「鯉」と「恋」をかけたユニークなアイデアを採用するに至りました。
こうして完成したスイーツは、まずデザインにおいて、広島のシンボルである「鯉」が「大空へ向かって力強く泳ぐ」姿をイメージしています。鯉の形をしたチョコレートをトッピングし、水色と透明のゼリーで広がる空を表現することで、爽やかで視覚的にも楽しめるタルトとなっております。
味わいにおいては、「恋」のような甘酸っぱさを、広島レモンとあまおういちご、そしてチーズのトリプルコラボレーションで実現しました。相性の難しいといわれる「いちご」と「レモン」も、クリームチーズを加えることで、なめらかな食感と酸味が絶妙に調和し、爽やかながらもチーズの豊かなコクが際立つ一品となりました。
広島らしさ、若者ならではの感性、そしてパティシエのこだわりが詰まったこのケーキを、「第12回 エキキタ・スイーツラリー」の期間中にぜひご賞味ください。
商品詳細
スイーツアイデア考案者：広島市立広島商業高等学校3年 上野 里子さんオリジナルケーキ開発者：ホテルパティシエ 竹内 力
考案ケーキテーマ：
苺の甘酸っぱさとレモンの爽やかさ、チーズのコクがマッチしたケーキ。
広島のシンボル「鯉」をチョコレートにして、見た目も楽しめるタルト。
上野さんの原案スイーツアイデア
ホテルパティシエ 竹内が開発したオリジナルケーキ
販売概要
期間：2026年2月1日(日)～3月15日(日)店舗：
テイクアウト 2階 パティスリー ディッシュパレード
店内利用 2階 カフェ＆ブッフェ ディッシュパレード
価格：
テイクアウト 700円（税込み）
店内利用 ケーキセット1,400円（税・サービス料込み）
※JRホテルメンバーズ／WESTER 会員…10％OFF
お問い合わせ：
電話 082-262-1132（受付時間 10:00～19:00）
公式HP https://www.hgh.co.jp/rest/takeout/plan/002947.html
パティスリー ディッシュパレード
第12回 エキキタ・スイーツラリーについて
エキキタまちづくり会議主催(事務局：広島市東区役所)のエキキタ・スイーツラリーは、期間中に広島市エキキタのスイーツ店(参加店舗)を巡り、300円（税込み）以上のスイーツやパンなどを購入・飲食すると、店舗ごとに１つスタンプを押印。4スタンプを１口として応募すると、エディオンピースウィング広島やマツダスタジアムでの観戦チケット、ホテルのお食事券などの豪華賞品が当たるスイーツラリー。公式HP https://ekikita.jp/whatsnew/2128/
JR西日本ホテルズが加盟する会員プログラムについて
JR西日本ホテルズでは、全国のJRホテルグループのご宿泊料金の割引など、対象ホテル・レストランがより便利にお得にご利用いただける『JRホテルメンバーズ』と、JR西日本グループの鉄道やショッピングで様々なサービス、特典が受けられる『WESTERポイント』の2つの会員プログラムに加盟しています。どちらも入会金・年会費は無料で、たまったポイントは対象施設にてご利用いただけます。
詳しくは、下記のURLよりご覧ください。
■JRホテルメンバーズ https://www.jrhotel-m.jp/app/
■WESTERポイント https://wester.jr-odekake.net/wester_app/
JR西日本ホテルズ
JR西日本ホテルズは、JR西日本グループとして、現在5ブランド、13ホテル（4,422室）を展開するホテルグループです。上質な旅の基点として、京都、岡山、広島など新幹線およびターミナル駅直結の安心感を基盤に、地域と共にお客様を魅了する「ホテルグランヴィア」、スマートな旅の基点として、京都、大阪、尼崎、富山駅への抜群のアクセスと先進的なサービスを提供する「ホテルヴィスキオ」、初代大阪駅の地に建ち、唯一無二の駅と鉄道の記憶を旅する「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」、創業1909年、時空を紡ぎ、今なおノスタルジックな世界観を提供する「奈良ホテル」、地域と旅人の縁をつなぎ、時間を忘れ夢中になれる空間があふれる「梅小路ポテル京都」、そして、2025年3月、瀬戸内の玄関口に新たな旅の基点として、上質なひとときを提供する「ホテルグランヴィア広島サウスゲート」が誕生しました。
「駅」から始まり誠実に積み重ねてきた信頼を発展させ、地域と共に、お客様一人ひとりの豊かな人生を広げ、これからも、世界に誇れるサービス水準をめざし、旅と食の魅力、人々の繋がりを創り続けます。
宴会場とレストランの空き状況がWEBでご確認いただけるようになりました
＜レストラン＞
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(ホテルグランヴィア京都・大阪・岡山・広島、ホテルヴィスキオ尼崎、奈良ホテル 公開中)
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ホテルグランヴィア広島について（https://www.hgh.co.jp/）
広島駅新幹線口と直結した「ホテルグランヴィア広島」は、ビジネスにも観光にも最適なロケーションにございます。世界遺産「厳島神社」や「原爆ドーム」へは、ホテルに隣接する公共交通機関をご利用いただけるため、ビジネスにも便利です。館内では、都会の喧騒を忘れられる落ち着いたプライベート空間で、ごゆっくりおくつろぎください。
2025年3月24日には広島駅直上（南口）に「ホテルグランヴィア広島サウスゲート」が開業いたしました。両館合わせて、広島地域最大級のシティホテルとして、お客さま一人ひとりに寄り添うおもてなしをご提供いたします。
https://www.youtube.com/watch?v=ZCNytlO5KV0
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