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「鶏ハム」が【ポリ袋でレンチン】で絶品!胸ハムはさっぱり塩味、ももハムはごま油風味でジューシー。おもてなし料理に!

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しらいのりこ

鶏ももハム

ジューシーなもも肉はごま油の風味を効かせて。

材料(作りやすい分量)

鶏もも肉…1枚(300g)
にんにくのすりおろし…小さじ1
砂糖、しょうゆ…各大さじ2
紹興酒(または酒)…小さじ1
ごま油…小さじ1

レンチン15分→15分放置

作り方

①鶏肉は「鶏胸ハム」の作り方①と同様にする。
②ポリ袋に入れ、残りの材料を加えて袋の上から10回ほどもんでなじませる。袋の中で鶏肉をくるりと丸める。
③「鶏胸ハム」の作り方③~④と同様にするが、電子レンジの加熱時間は15分にする。

※この記事は『ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!』しらいのりこ著(主婦の友社)の内容をWEB掲載のため再編集しています。


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ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!

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