レモンの酸味がきいて、さわやかな風味!
極うま【ムニエル】になる簡単「マヨソース」とは?4種の洋風鮭レシピも紹介
洋風鮭レシピ① 酸味のきいたソース【鮭のクリーム焼き】
【配合(魚4切れ分)】
<焼くソース>
レモンのしぼり汁…1個分
マヨネーズ…大さじ4
サワークリーム…大さじ4
白ワイン…大さじ1
カレー粉…小さじ2
【作り方】
耐熱容器に塩、こしょうした魚の切り身を並べ、まぜ合わせたソースをかけ、200℃のオーブンで10分ほど焼く。
洋風鮭レシピ② バターやクリームが苦手なかたに。さわやかな味【鮭のハーブ焼き】
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