アレンジレシピ②　きのことトマトのチーズ焼き

おしゃれなイタリアンメニューも簡単。ワインにも合う！
1人分154kcal

材料（2人分）

トマト …… 大1個
きのこのガーリックオイル煮 …… 100g
ピザ用チーズ …… 50g

作り方

❶トマトは薄いくし形に切る。

❷耐熱皿に①を並べ入れてきのこのガーリックオイル煮を全体に広げて加える。チーズを散らし、オーブントースターで12分焼く。

※この記事は「ゆうゆう」2018年11月号（主婦の友社）の内容をWEB掲載のため再編集しています。

※2023年11月16日に配信した記事を再編集しています。

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監修者

料理研究家、管理栄養士

岩﨑啓子

いわさき・けいこ●アシスタントや保健所での栄養指導などを経て、料理研究家として独立。簡単に作れておいしく、体にやさしい家庭料理を提案している。『野菜のおいしい食べ方大全』（ナツメ社）など、著書、監修書多数。

いわさき・けいこ●アシスタントや保健所での栄養指導などを経て、料理研究家として独立。簡単に作れておいしく、体にやさしい家庭料理を提案している。『野菜のおいしい食べ方大全』（ナツメ社）など、著書、監修書多数。