ダイエット成功のための作り置きアイデア「鶏むね肉の活用術も！」【ダイエット挑戦マンガ#27】
片づけ、家計簿とさまざまな挑戦をしてきたコミックエッセイストのうだひろえさんが、今度はダイエットにトライ！産後太りから更年期へ突入し、どうにもこうにも痩せなくなってきたアラフィフ母さん。人生最後（にしたい）のダイエット奮闘記、ぜひご覧ください！
【ダイエットONの日のおかず】肉料理・魚料理のポイント
肉料理では、鶏むね肉やささみ、豚もも肉など脂肪の少ない部位を選ぶことが基本。
酒や片栗粉を使ってジューシーに焼いたり、香味野菜で味にアクセントをつけるのもおすすめです。
魚料理は出番が少なくなりがちですが、タンパク質や良質な脂質が豊富なため積極的に取り入れることが大切です。
忙しいときはホイル焼きや缶詰を活用し、手軽に栄養を摂取できる工夫が提案されています。
