ダイエット成功のための作り置きアイデア「鶏むね肉の活用術も！」【ダイエット挑戦マンガ#27】
【ダイエットONの日のおかず】野菜炒めのポイント
炒め物は脂肪の少ない肉を使い、炒め油の量を控えるのがポイント。
糖質の多い野菜は控えめにし、オリーブオイルで塩・しょうゆ味などシンプルに仕上げる工夫も役立ちます。
水分が出たら水溶き片栗粉でとろみをつけるのもおすすめです。
具だくさんスープは、作り置きしておけば冷蔵庫の残り野菜も使え、リセットメニューにも最適。味噌やトマト、カレー風味など、味変を楽しむ方法も。
