簡単なのに豪華！【紀文発】かまぼこレシピでつくる絶品おせちメニュー
お正月に、かまぼこで作るおせちメニューはいかがでしょう。見た目も美しく、材料を和えるだけのスピードメニューなので、急なおもてなしにもぴったり。『紀文がかなえる ちくわ・はんぺん・かまぼこの楽しい世界』から「かまぼことねぎのダブルごまあえ」のレシピをご紹介します。好評につきリバイバル配信です。
かまぼことねぎのダブルごまあえ
かまぼこで作る、おせちメニュー「かまぼことねぎのダブルごまあえ」。
ごま香る！ おもてなしにもぴったりの一品です。
材料・4〜5人分
かまぼこ…1/2 本
長ねぎ…5cm(10g)
ごま油…大さじ1弱
いくら…適量
白いりごま…適量
作り方
【１】かまぼこは5mm厚さのいちょう切りにする。
【２】長ねぎは縦半分にして斜め薄切りにする。
【３】ボウルに［１］と［２］、ごま油を入れ混ぜ合わせる。
【４】［３］を器に盛りつけ、いくらをのせていりごまを散らす。
できあがり！
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※2024年12月29日に配信した記事を再編集しています。
※この記事は『紀文がかなえる ちくわ・はんぺん・かまぼこの楽しい世界』紀文食品著（主婦の友社刊）の内容をWEB掲載のため再編集しています。
紀文がかなえる ちくわ・はんぺん・かまぼこの楽しい世界
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