【大阪ステーションホテル】11月10日～12月15日限定 赤くつやめき甘やかに香る りんごアフタヌーンティー 初登場
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JR西日本ホテルズ
深秋に寄り添う温かいアップルパイ、りんごが花びらのように可憐なパフェも登場 エレガントな余韻を放つ、名門「ダマンフレール」の紅茶とともに
愛されつづける果実「りんご」を優雅に。洗練された技術と感性が織り成す、深秋のアフタヌーンティー
「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」（「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション」以下「大阪ステーションホテル」）（大阪市北区 総支配人 佐藤伸二）は、2025年11月10日（月）より、「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des pommes」（以下、アフタヌーンティー）の提供を開始することをお知らせいたします。
シナモン風味の温かい「アップルパイ」 サクサクのパイ生地に包まれたりんごを生クリームとともに
唯一無二の“食”体験を追い求めつづける「大阪ステーションホテル」。29階「THE LOBBY LOUNGE」のアフタヌーンティーでは、日本の上質な果物を主役に、その果実が一番おいしい期間にのみ提供することにこだわっています。季節ごとに美しい風景に出会う旅のように、次々と移り変わる季節の果物をつかまえる旅をしていただきたい、との願いを込めて「Afternoon Tea “VOYAGE”」と名付けています。
花びらのようにりんごが彩るパルフェ。バニラやシナモンキャラメルが果肉の美味しさをひきたてる
優美な秋の深まりとともに、凛とした冬の足音が近づくころ、11月10日（月）から12月15日（月）まで、ひときわ愛されつづける果実のひとつ、りんごが主役のアフタヌーンティーが初登場します。華やかな蜜の甘み、爽やかで甘酸っぱい香り、シャキッとした食感で瑞々しい果肉などのりんごの魅力が一番際立つこの時期に、エグゼクティブペストリーシェフ 吉田修が率いる発想力豊かなペストリーチームが、繊細な手仕事と感性で紡ぐ、りんごづくしのスイーツで深秋を彩ります。
りんごづくしのスイーツは、思わず写真に撮りたくなる愛らしさ。気品ある紅茶とともに、優雅なひとときを
季節に寄り添い温もりをまとった「アップルパイ」や、フランスのりんごのお酒“カルヴァドス”、シナモン、キャラメルなどがりんごの美味しさを一層ひきたてたパルフェやスイーツが、甘やかに美味しく香るひとときを紡ぎます。長きにわたり進化しつづける香り高い風味で魅了する、紅茶の名門ブランド「ダマンフレール」の種類豊富なフレーバーと重ねながら、りんごが織り成す幸せなティータイムを。
■香ばしいりんご風味 実りの季節を奏でるウェルカムの一杯
りんご果汁の甘酸っぱさに、シュワッと弾ける心地よい刺激。コクのある香ばしさが、ほっとする味わい
フレッシュなりんごを飾ったオリジナルモクテル「Pomme Lumiere」。りんごジュースに、ジンジャーのやわらかな刺激を添えて。ラムシロップがまろやかさを加え、焼きりんごを思わせる奥行きのある甘みが広がります。りんごの実りが最も輝く季節に、爽やかで甘酸っぱい余韻とともに、りんごが彩るスイーツの世界を旅するひとときを。
■りんご色につやめくスイーツが登場 繊細な口どけに夢ごこち
つややかな光沢、ぷるんとした質感。目移りするほど華やかな、りんごスイーツの世界
シナモン香るやわらかく煮たりんごをぎゅっと詰め込んだ、温かな「アップルパイ」は、りんごのお酒“カルヴァドス”を効かせたカスタードクリームが深みのある味わい。甘く煮詰めてキャラメリゼしたりんごがスタイリッシュに彩る「タルトタタン」、コロンと見た目が愛らしく、口に入れても驚きの「りんご飴風のりんごジュレ」、輝くような赤色の「りんごムース」など。手に取る順番に迷いそうな、華やかなスイーツがずらりと登場します。
■可憐なりんごが重なる華やかなパルフェ 蜜の甘みの調べ
瑞々しいりんごの食感と、華やかな甘みのソースが織り成す、繊細な味わいのパルフェ
フレッシュな食感を残して軽く煮たりんごのスライスが、まるで花びらのように愛らしい曲線で飾るパルフェ。トップのバニラアイスから始まり、途中にはりんごソース、シナモンキャラメルソースとの出会いが。ボトムでは生クリーム、ミックスベリー、カルヴァドスのジュレなど、食べ進めるごとにりんごと織り成す味わいの変化を、上品な余韻とともにお楽しみください。
■冬の訪れが待ち遠しい 素材の温もり感じるセイボリー
濃厚なフォワグラや、旨みあふれるカニが彩る、奥深く豊かな味わいのセイボリーを堪能
美しくつやめくカカオのほろ苦さとビスケットの塩味が、絶妙に調和した「フォワグラのムース カカオのグラサージュ」、リンゴの酸味と柑橘のアロマが爽やかな「カニとりんごのタルタル 柑橘の香り」、尾崎牛を100％使用した「“THE-MOMENT バーガー”mini」などが登場。冬の入り口にふさわしい、豊潤で奥行きある味わいのセイボリーが、スイーツの合間に豊かな風味のアクセントを添えます。
■Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des pommes販売概要
・場所：THE LOBBY LOUNGE
・期間：2025年11月10日（月）～ 12月15日（月）
・時間：12:00-16:30スタート ※30分刻みで予約受付 ※3日前正午までの予約制
・料金：￥10,000 ※2時間30分制（ドリンクフリーフローは開始から2時間）
メニューの詳細はこちら
■DAMMANN FRÈRES
1692年からフランスの紅茶文化を優雅に彩ってきた名門ブランド。フリーフローで提供する14種類の紅茶のうち、「メランジュキャラバン」と「プランタンエターナル」は大阪ステーションホテルだけで味わえる日本初輸入のブレンドです。伝統を重んじながらも、時代に合わせた革新性を取り入れた、エレガントな味わいをお楽しみください。
ダマンフレール公式サイト：https://dammann.jp/
■THE LOBBY LOUNGE
初代大阪駅の切妻屋根をモチーフにした天井高約10メートルの『光の屋根』と線路に見立てた巨大なアートが象徴的なロビーラウンジ。旅人たちの想いや時間に寄り添い、その一服のひとときに、心を込めて、おもてなしいたします。
・営業時間：11:00-19:00（L.O.18:30）
・席数：81席
・アクセス：THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection 29階
JR大阪駅西口直結「ＪＰタワー大阪」内
・ホテル公式HP：https://osakastation-hotel.jp/
・ホテル公式Instagram：https://www.instagram.com/osakastation_hotel/
THE LOBBY LOUNGE 詳細
【JR西日本ホテルズについて】
JR西日本ホテルズは、JR西日本グループとして、現在5ブランド、13ホテル（4,422室）を展開するホテルグループです。上質な旅の基点として、京都、岡山、広島など新幹線およびターミナル駅直結の安心感を基盤に、地域と共にお客様を魅了する「ホテルグランヴィア」、スマートな旅の基点として、京都、大阪、尼崎、富山駅への抜群のアクセスと先進的なサービスを提供する「ホテルヴィスキオ」、初代大阪駅の地に建ち、唯一無二の駅と鉄道の記憶を旅する「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」、創業1909年、時空を紡ぎ、今なおノスタルジックな世界観を提供する「奈良ホテル」、地域と旅人の縁をつなぎ、時間を忘れ夢中になれる空間があふれる「梅小路ポテル京都」、そして、瀬戸内の玄関口に新たな旅の基点として、上質なひとときを提供する「ホテルグランヴィア広島サウスゲート」。
「駅」から始まり誠実に積み重ねてきた信頼を発展させ、地域と共に、お客様一人ひとりの豊かな人生を広げ、これからも、世界に誇れるサービス水準をめざし、旅と食の魅力、人々の繋がりを創り続けます。
【オートグラフ コレクション ホテルについて】
オートグラフ コレクションは、50以上の国と地域の中でも最も魅力的な場所に佇む320軒以上の独立系ホテルそれぞれが持つ個性を尊重し、オリジナリティを提唱しています。どのホテルも、はっきりとしたビジョン、精神、そして個性的で特別な“唯一無二”のホテルを形作るストーリーにインスパイアされた、情熱に満ちたホテルとなっています。オートグラフ コレクション ホテルは、その土地ならではのクラフトや、独自の視点で作り上げられるデザインとホスピタリティによって厳選され、生涯忘れられない思い出を刻む豊かでイマーシブなひとときを提供します。詳しくは、https://autograph-hotels.marriott.com/ja-JP/をご覧ください。また、Instagram、X、Facebookで、#ExactlyLikeNothingElse（唯一無二）な瞬間の数々を検索してみてください。また、オートグラフ コレクションは、マリオット・インターナショナルが提供するグローバルな旅行プログラム、Marriott Bonvoy(R)（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Moments(TM)での体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、https://www.marriott.co.jp/default.miをご覧ください。
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