同じ野菜のサラダでも、ドレッシングで和洋中楽しめる！
サラダのレパートリーが広がる！ おいしい手作り【ドレッシング】10選
レシピ④ 定番のキャベツサラダに。白菜でもおいしい【コールスロードレッシング】
【配合】
酢…大さじ2
マヨネーズ…大さじ2
オリーブ油…大さじ1
塩…小さじ1
こしょう…少々
【作り方】
すべての材料をまぜ合わせる
レシピ⑤ オニオンスライスや、トマトにかけて【カリカリベーコンドレッシング】
【配合】
白ワインビネガー…大さじ2
サラダ油…1/2カップ
にんにくのみじん切り…大さじ1/3
パセリのみじん切り…大さじ1/2
塩、あらびき黒こしょう…各適量
【作り方】
サラダ油、にんにく、ベーコンをなべに入れ、香ばしいカリカリベーコンとカリカリにんにくを作ってあら熱をとり、ワインビネガー、パセリ、塩、あらびき黒こしょうを加えてまぜる。
レシピ⑥ シンプルな配合で、どんなサラダにも【和風ドレッシング】
【配合】
酢…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
サラダ油…1/4カップ
【作り方】
すべての材料をまぜ合わせる。
レシピ⑦ 緑がきれいで、クリーミー【アボカドドレッシング】
【配合】
アボカド…2個
レモンのしぼり汁…1個分
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
サラダ油…大さじ2
【作り方】
アボカドは縦半分に切り、種を除いて皮をむき、3㎝幅に切る。フードプロセッサーに材料すべてを入れ、攪拌する。
