【ひとり旅】料理家・山脇りこさん「50代からは自分と向き合う“私とふたり旅”を」
足を延ばして「台中・台南もおすすめ」
台北から台中、台南、高雄を結ぶ台湾高速鉄道（新幹線）で移動もラクラク。
「台北1泊、台南1泊の2泊3日旅でも十分楽しいと思います」
台中や台南にも店舗がある人気パン屋「洪瑞珍（ホンレイゼン）」のサンドイッチ。レトロなパッケージもかわいい。
台中で人気の「長崎蛋糕（タンガオ）」＝長崎カステラ。
※この記事は「ゆうゆう」2024年3月号（主婦の友社）の内容をWEB掲載のために再編集しています。
取材・文／本木頼子
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ゆうゆう2024年3月号
特集「心躍る！若返りの旅」では、旅の達人・友近さんと山脇りこさんのインタビューに続き、編集部から「早春の花を愛でる旅」「新緑の京都への旅」「春の島旅」「絶景露天風呂の旅」を提案。「料理好き、暮らし好き、器好きのおいしいキッチン」では、海辺の街に暮らす料理家・飛田和緒さんの、光がたっぷり入る明るいキッチンの他、建築デザイナー・井手しのぶさん、料理家・五味幹子さんのキッチンを取材しました。わが家のキッチンをリフレッシュする参考にもなりそうです。
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