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花卉（かき）

花卉とは、観賞を目的として栽培される草花全般を指す用語で、切り花、鉢花、花壇用の草花などが含まれます。園芸においては農作物とは区別され、四季折々の花を楽しむ文化や産業としても発展してきました。ガーベラやカーネーションなどは代表的な花卉の例で、花卉栽培は地域の気候や土壌によって適した種類が異なります。

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