料理研究家
しらいのりこ
夫・ジュンイチさんとともに、炊飯系フードユニット「ごはん同盟」として活動中。
美味しいご飯の炊き方やお米の料理、ごはんにあうおかず、おつまみなどのレシピ考案を行う。テレビ、雑誌、Webなどで美味しいご飯の炊き方やお米の料理、ごはんにあうおかず、おつまみなどのレシピ考案を行う。著書に『しらいのりこの絶品!ご飯のおとも101』(NHK出版)、『ごきげんな晩酌 家飲みが楽しくなる日本酒のおつまみ65』(山と渓谷社)ほか多数。
夫・ジュンイチさんとともに、炊飯系フードユニット「ごはん同盟」として活動中。
美味しいご飯の炊き方やお米の料理、ごはんにあうおかず、おつまみなどのレシピ考案を行う。テレビ、雑誌、Webなどで美味しいご飯の炊き方やお米の料理、ごはんにあうおかず、おつまみなどのレシピ考案を行う。著書に『しらいのりこの絶品!ご飯のおとも101』(NHK出版)、『ごきげんな晩酌 家飲みが楽しくなる日本酒のおつまみ65』(山と渓谷社)ほか多数。
