忙しい人にもできる【外食・コンビニでのダイエット】方法を医師がアドバイス
どうしても外食やコンビニ食が多くなるから、ダイエットなんて無理……、そんなふうにあきらめていませんか？ 外食やコンビニ食でも、ダイエット生活を応援できます！ 栗原クリニック院長の栗原毅先生にお話を伺いましょう。
外食やコンビニ食ではやせられないと思っている人はいませんか？
そんなことは ありません。 食べ方の基本を守れば大丈夫。
食べ方の基本となるのは、糖質ちょいオフとお肉(タンパク質)ファーストです。
糖質ちょいオフとは、１日にこれまで食べていた糖質量から、20％ほど糖質の摂取を減らせばよいということ。カロリーよりも、糖質を減らす食べ方のほうが肥満になりにくいのです。
お肉（タンパク質）ファーストとは、メインディッシュから食べるということ。まずお肉や魚、卵料理を食べて、必要なタンパク質をとります。タンパク質は食後血糖値を上げないので、がっつり食べても心配ありません。ゆっくり食べることも忘れないように。
そして、お肉を食べるなら、すき焼きよりもステーキ。
すき焼きは甘い割り下や砂糖で味つけをするので、実は糖質を多量に含んでいます。和風レストランなら、炭火焼きにしたものを選ぶとよいでしょう。
そして、ごはんやパンは最後に食べて、おかわりはしないようにします。
外食「和食でやせるコツ」
・魚を主菜とするなら、砂糖やみりんを使った煮魚は避けて焼き魚に。
お肉なら甘い味つけのすき焼きではなく、炭火焼きやソテーしたものを。
・副菜は砂糖やみりんをたっぷり使った煮物ではなく、シンプルなおひたしにする。
イモ類も避ける。肉じゃがは砂糖やみりん+イモ なので最悪 。
・ごはんのおかわりはしない。そのためにもタンパク質ファーストで ！
・どんぶり物は基本的に避ける。ごはんが多いので糖質のとりすぎに。
おかずとごはんを一緒に食べるので、早食いにもつながる。
どうしても食べたいときは週1回と決め、ごはんは少なめで注文するか、2〜3割残すようにする 。
洋食のパンも最後にソースをつけて食べるだけにすればおかわりをしないですみます。
外食「イタリアンでやせるコツ」
・先にスープを飲むと満腹感が得られ食べすぎが防げる。
・お酒を飲むなら糖質の少ない辛口の赤ワインを選ぶ。
・パンは1個だけにする。おかわりをすすめられても断る。
・食後のコーヒーや紅茶はノンシュガーで 。
