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もやし・卵・豆腐で!パパッとレンチンおかず。糖質オフダイエット

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更新日

ゆうゆうtime編集部

もやしと青菜のレンジ肉いため

もやしを使用! 糖質はもちろん、少量の油でOKだからカロリーもダウン

1人分 糖質2.1g 76円

【材料】(2人分)
もやし…1袋(200g)
小松菜…1/2束(100g)
豚バラ薄切り肉…120g
Aしょうゆ…大さじ1/2
A塩…小さじ1/3
Aあらびき黒こしょう…少々
Aごま油…小さじ1
あらびき黒こしょう…少々

【作り方】
①小松菜は5㎝長さに切る。豚肉は6〜7㎝幅に切り、Aを加えてもみ込む。
②耐熱容器にもやし、①を広げて重ね入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分30秒ほど加熱する。ざっくりとまぜて器に盛り、黒こしょうを振る。

1人分 279kcal 10分

糖質オフダイエット中の糖質摂取量の目安は?

1食あたり20g以内
1日あたり60〜70g

糖質オフダイエットは、油や脂質を控えるカロリー制限ダイエットと違い、主食を控えるだけで、低糖質のおかずなら肉も魚もたっぷり食べられます。無理なく糖質オフダイエットを続けるために、糖質の摂取量は1日に60〜70gとします。レシピに表示の糖質量をチェックしながら、1食あたり20gを目標におかず献立を組んでみましょう。

※この記事は『いつも買うもやし・卵・とうふで!おいしい糖質オフ』(主婦の友社編)の内容をWEB掲載のため再編集しています。
※2023年2月13日に配信した記事を再編集しています。

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監修者

料理研究家、フードコーディネーター

市瀬悦子

「おいしくて、作りやすい料理」をテーマに、書籍、雑誌、イベントの他、NHK「きょうの料理」「あさイチ」などのテレビでも活躍中。豊富なアイデアを形にしたレシピと、食欲をそそられる出来栄えにファンも多数。著書に「家呑みサイコーつまみ」(Gakken)。「がんばらない作りおき200」(主婦と生活社)など多数。

「おいしくて、作りやすい料理」をテーマに、書籍、雑誌、イベントの他、NHK「きょうの料理」「あさイチ」などのテレビでも活躍中。豊富なアイデアを形にしたレシピと、食欲をそそられる出来栄えにファンも多数。著書に「家呑みサイコーつまみ」(Gakken)。「がんばらない作りおき200」(主婦と生活社)など多数。

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