【鯛のレモンワイン蒸しのアレンジレシピ①】鯛のゆずこしょうクリーム煮

さっと煮るだけだからスピーディ！　
さっぱりとした鯛に、クリームのコクとゆずこしょうの辛みで深みのある味わいに。
ほうれん草を添えると彩りがアップします。

材料（2人分）

ほうれん草 …… 150g
バター …… 小さじ2
塩、こしょう …… 各少々
「鯛のレモンワイン蒸し」…… 2切れ
生クリーム（35%または36%脂肪）…… ½カップ
ゆずこしょう …… 小さじ¼

作り方

❶ほうれん草は2㎝長さに切る。フライパンにバターをとかしてほうれん草を炒め、しんなりしたら塩、こしょうで調味し、器に敷く。

❷①のフライパンに、「鯛のレモンワイン蒸し」をスープごと入れ、蓋をして弱火であたためる。生クリーム、ゆずこしょうを加え、さらに4～5分煮る。

❸①の器に②を盛り合わせる。