【春野菜のおかず】5日間保存できる「炒め蒸し春にんじん」とアレンジレシピ2選
アレンジレシピ① 春にんじんの白和え
豆腐はへらでつぶせばなめらかな和え衣に。
1人分183kcal
材料（2人分）
炒め蒸し春にんじん……40〜50g
木綿豆腐……120〜130g
【Ａ】
マヨネーズ……大さじ1½
すり白ごま……大さじ1
砂糖……小さじ2
しょうゆ……小さじ½
作り方
❶豆腐はキッチンペーパーで包んで15分ほどおき、水けをきる。
❷ボウルに①をくずしながら入れ、ゴムべらなどでさらにつぶし、【Ａ】を加えてよく混ぜ合わせ、にんじんを加えてよく和える。
