【お酢レシピ】マイルドな酸味で “食べる” 感覚！ ドレッシング2選「にんじん」「納豆」
納豆ドレッシング
しょうがやごま油で風味づけ。ご飯にのせても、野菜にかけても◎
全量で314kcal
材料（作りやすい分量）
ひきわり納豆……80g
黒酢（または米酢）……大さじ3
しょうゆ……大さじ1
砂糖……小さじ1
おろししょうが……1かけ分
豆板醤……小さじ½
ごま油……大さじ1
作り方
❶すべての材料を混ぜる。
きゅうりにかけて
きゅうり2本をたたいて皿に盛り、納豆ドレッシングを好みの量かける。
ご飯にのせて
ご飯に納豆ドレッシングを好みの量かけ、卵黄をのせる。
※この記事は「ゆうゆう」2024年7月号（主婦の友社）の内容をWEB掲載のため再編集しています。
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料理研究家、管理栄養士
藤井 恵
ふじい・めぐみ●女子栄養大学在学中からテレビの料理番組のアシスタントを務め、現在も多くのメディアで活躍。日々のおかずからおやつ、お弁当、酒のつまみまで幅広いジャンルのレシピが人気を集めている。YouTubeチャンネル「藤井食堂」でも魅力的な料理を提案。『おいしいレシピができたから』（主婦の友社）など著書多数。
ふじい・めぐみ●女子栄養大学在学中からテレビの料理番組のアシスタントを務め、現在も多くのメディアで活躍。日々のおかずからおやつ、お弁当、酒のつまみまで幅広いジャンルのレシピが人気を集めている。YouTubeチャンネル「藤井食堂」でも魅力的な料理を提案。『おいしいレシピができたから』（主婦の友社）など著書多数。
