夫をこっそり痩せさせる【くまみ飯】毎朝食べたい「卵料理」バリエ3選
簡単だし巻き卵
材料(2人分)
卵…2個
【A】
和風だしの素(顆粒)…小さじ1/3
水…大さじ3
油…小さじ1
1人分:エネルギー 103kcal/たんぱく質 6.9g/食物繊維 0g
作り方
❶ボウルに卵を割り入れてとく。【A】を加えて混ぜる。
❷卵焼き器に油を熱し、①の半量を流し入れて弱~中火にかける。ふちが固まってきたら、箸で手前から寄せるようにしながら、2回巻いて奥に押す。
❸残りの卵液を手前に流し入れ、焼いた奥の卵焼きを少し持ち上げるようにして下にも入れる。奥から手前に巻く。食べるときに好みでしょうゆをかける。
『ゆうゆう』2025年2月号
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