PROFILE
くまみ（熊橋麻実）さん

くまはし・あさみ●管理栄養士。大学卒業後、保育園で乳幼児の献立作成、調理に携わる。結婚後、ビール好きで運動嫌いの夫を1年間で７㎏痩せさせることに成功。料理をインスタグラムで発信し、注目を集める。

夫をこっそり痩せさせる くまみ飯

くまみ（熊橋麻実）著
主婦の友社刊　1650円

ビールも飲んで、おいしく食べて、いつのまにか体重が７㎏減の夫。そのダイエットごはんの秘訣がこの本に。時短料理のコツも紹介。

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肉メインのお弁当

タンドリーチキン

冷めてもやわらかく、ダイエット中のお弁当にぴったり！

材料（4人分）

鶏むね肉（皮なし）…1枚（255g）
【A】
ヨーグルト…大さじ2
しょうゆ…大さじ1/2
みりん…大さじ1
トマトケチャップ…大さじ1
カレー粉…小さじ1
コンソメスープの素（顆粒）…小さじ1
おろししょうが、おろしにんにく…各少々

油…少々

1人分： 106kcal／たんぱく質 15.6g／食物繊維 0.3g

作り方

❶鶏肉は一口大になるようにそぎ切りにする。【A】を混ぜて鶏肉をつける（10分以上）。

❷フライパンに油を熱し、鶏肉を並べてふたをして焼く。

❸表面が白っぽくなってきたら返して弱～中火にして焼く。

ハムエッグ

レンチンでたんぱく質をプラス！

材料（2人分）

ハム…2枚
卵…2個
塩、こしょう…各少々

1人分：エネルギー 103kcal／たんぱく質 8.4g／食物繊維0g

作り方

❶小さめの耐熱容器にハム1枚を入れる。ハムの上から卵を割り入れて卵黄にフォークで数カ所穴をあける。

❷塩、こしょうを振り、軽くラップをかける。

❸電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。同様にしてもう1つ作る。
＊ココットを使うと、お弁当に入れやすい大きさに。

にんじんしりしり

コーンとにんじんがあればすぐできる！

材料（2人分）

にんじん…1/2本
ホールコーン缶…1/4缶（100g）
塩…小さじ1/4
ごま油…小さじ1/2

1人分：エネルギー 44kcal／たんぱく質 1g／食物繊維 1.7g

作り方

❶にんじんは細切りにする（スライサーを使うと早い）。コーンは水けをきっておく。

❷フライパンにごま油を熱し、①を3分ほど炒める。仕上げに塩を振り、味をととのえる。

ブロッコリーの粉チーズ和え

ビタミンＢ群がダイエットを応援！

材料（作りやすい分量。5×8㎝くらいの おかずカップ約8個分）

ブロッコリー…1株
コンソメスープの素　（顆粒）…大さじ1

【A】
粉チーズ…大さじ1
こしょう…少々

1人分：エネルギー 19kcal／たんぱく質 1.7g／食物繊維 0.9g

作り方

❶ブロッコリーは小房に分ける。

❷小さめのフライパンに、コンソメスープの素と水100㎖（材料外）を入れて軽く混ぜる。ブロッコリーを加えて火にかけ、沸騰してきたらふたをして弱火で2分煮る。

❸ざるに上げ、粗熱が取れたらボウルに入れ、【A】を加えて和える。

▼「魚メインのお弁当」の作り方はこちら▼

夫の体重が1年で7kg減った！ダイエット＆時短が叶う「冷凍セレクト弁当」とは？