PROFILE
くまみ（熊橋麻実）さん

くまはし・あさみ●管理栄養士。大学卒業後、保育園で乳幼児の献立作成、調理に携わる。結婚後、ビール好きで運動嫌いの夫を1年間で７㎏痩せさせることに成功。料理をインスタグラムで発信し、注目を集める。

夫をこっそり痩せさせる くまみ飯

くまみ（熊橋麻実）著
主婦の友社刊　1650円

ビールも飲んで、おいしく食べて、いつのまにか体重が７㎏減の夫。そのダイエットごはんの秘訣がこの本に。時短料理のコツも紹介。

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はじめまして。夫をこっそり痩せさせたくまみです

61歳の夫と2歳の息子と私の3人暮らし。夫との年齢差は25歳。結婚したとき、夫はぽっこりおなかで中年太り。健康診断の数値も注意が必要な状態でした。健康で長生きしてほしい。でも、夫は運動しないし、居酒屋が好きで……。「これは何とかしないと！」と、夫の好きな居酒屋風おかずを健康的にアレンジして家飲みを習慣にしたら、1年もたたずに7キロ減。少しずつ痩せたので夫は気づかなかったようです。

くまみ飯ポイント①　冷凍庫をフル活用！ 昼食は夫が自分で詰めるセレクト弁当に

「麺類や丼飯を食べることが多い夫の昼食を何とかしないと」と考えたのが、冷凍してある主菜と副菜から、夫が自分で好きなものを選んで詰めるセレクト弁当。夕食のおかずを多めに作り、お弁当用に小分けして冷凍しています。毎朝飲むみそ汁も小分けして冷凍します。

好きなおかずを夫がチョイス

みそ汁も冷凍

くまみ飯ポイント②　ボリュームがあり、栄養バランスがよく、野菜たっぷり。低カロリーの居酒屋風料理を

夕食には居酒屋風の料理を出し、「お金も節約できるから」と、おうち居酒屋に誘導成功！居酒屋風おかずは20分で2～3品できる簡単なものばかり。たんぱく質がとれる豆腐と、低カロリー野菜のもやしが、かさ増しや、高カロリーの食材との置き換えに大活躍。

居酒屋風料理「さばのおろしそだれ」