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川上文代
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1人分（糖質46.5g 416kcal 30分）
加熱ムラができないように、豚肉は箸で1枚ずつ上下を返してほぐしながらいためる。
こびりついたまま煮ると、焦げつきの原因に！
しょうゆを入れるタイミングの目安は、じゃがいもに竹ぐしを刺して、スッと通ったとき。
