弁当箱の中が彩りよくなれば、栄養も味もいい

現在2度目の結婚をし、4歳の息子もいますが、「料理を他の人に作ってもらう」という考え方をしたことはこれまで一度もありません。味にしても、栄養バランスにしても、自分の食べる物は自分で管理したい、人に管理されたくないという思いが強くあるんです。自分で作れば、塩分過多や野菜不足が解消できて安心安全、無駄なく経済的です。

ザ・タイガース時代に楽屋弁当にうんざりした経験があるので、2011年から再スタートさせた音楽活動でコンサート前に食べる“勝負飯”も自作して行きます。前の晩に半分くらいは作り置きし、朝作ったほうがおいしいだし巻き卵や魚の照り焼きなどは出かける前に作って詰め合わせます。弁当箱の中が彩りよくなれば、栄養も味も、程がいいんです。

余談ですが、つい最近、寝ると胸がシクシクすることがあるので、念のため病院で胸のMRIを撮ってもらったら、医師から「心臓に問題はない」と言われました。右心室、左心室、右心房、左心房それぞれに問題がないとすれば、ぼくはきっと、根っからの“食いしん坊”なのでしょう（笑）。

PROFILE
瞳みのる
ひとみ・みのる●1946年、京都府生まれ。ザ・タイガースのドラマーとして67年にデビュー。71年のグループ解散後は、高校復学を経て慶應義塾大学文学部中国文学科へ。修士課程へ進み、教員免許を取得する。その後、慶應義塾高等学校教諭として中国語・漢文を担当し、2010年に退職。11年からはミュージシャンとしての活動を再開し、瞳みのる＆二十二世紀バンドなどで精力的に活動中。
オフィシャルサイト

瞳みのるさんが、グループサウンズの聖地、日劇に甦ります！

「瞳みのるHa・Pee・y Birthday Event 2023 in 日劇!!
～日劇ウエスタン・カーニバルを再現～」
2023年9月23日（土・祝）
会場：I'M A SHOW（アイマショウ）
有楽町マリオン別館
「瞳みのるHa・Pee・y Birthday Event 2023 in 日劇!!

次回は、ザ・タイガースのメンバーとの現在の食事会について語っていただきます。

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