たんぱく質もとれる【コーヒーダイエット】のアレンジとは？
コーヒー×おから【おからパウダーコーヒー】
１日５杯までを目安にいつ飲んでもOKです。
ダイエット治療を行う工藤先生も自ら飲んで効果を体感し、多くの患者さんもダイエットに成功した減量ドリンク。コーヒーにおからパウダーを入れて混ぜて飲んでもよいですが、インスタントコーヒーで作るのがお手軽。
工藤先生は、「腹もちがよくなり食べすぎ防止になるので、まずは朝食前に１杯飲むこと」をおすすめしています。
材料
インスタントコーヒー：小さじ１～1.5
おからパウダー：大さじ１（5g程度）
お湯：適量
作り方
①カップにインスタントコーヒーとおからパウダーを入れて、お湯を注ぐ。
②よくかき混ぜて飲む。とけずに残ったおからは、スプーンですくって食べる。
おからパウダーは、超微粒タイプのものがとけやすくておすすめ。
コーヒー×豆乳【豆乳コーヒー】
おからが苦手な人は、豆乳で割って飲むといいでしょう。
豆乳は、大豆をゆでて、すりつぶしたしぼり汁です。おからに比べて食物繊維などの含有量は少なくなりますが、豆乳でも大豆の健康パワーを授かれます。おからが苦手な人は、ぜひ豆乳で代用しましょう。
また、牛乳は動物性脂肪なので、コーヒーの一部の健康効果を相殺してしまいます。ミルキーにしたいときは断然、豆乳がおすすめです。
材料
コーヒー：適量（カップ半分）
豆乳：適量（カップ半分）
※調整豆乳、無調整豆乳はお好みでOKです。
作り方
お好みの豆乳とコーヒーを用意し、1:1で混ぜて飲む。
※この記事は『コーヒーのすごい健康長寿力』工藤孝文監修（主婦の友社刊）の内容をWEB掲載のために再編集しています。
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工藤内科院長
工藤孝文
福岡大学医学部卒業後、海外留学を経て、大学病院や地域の基幹病院に勤務。現在は福岡県みやま市の工藤内科で診療にあたる。生活習慣病や漢方治療、ダイエット治療など、幅広い専門性を生かして地域医療に力を注ぐ。『「凍らせしじみ」ダイエット ダイエットのキモは肝臓にあった！』（扶桑社）など著書多数。
福岡大学医学部卒業後、海外留学を経て、大学病院や地域の基幹病院に勤務。現在は福岡県みやま市の工藤内科で診療にあたる。生活習慣病や漢方治療、ダイエット治療など、幅広い専門性を生かして地域医療に力を注ぐ。『「凍らせしじみ」ダイエット ダイエットのキモは肝臓にあった！』（扶桑社）など著書多数。
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