【寒天ダイエット】「だし寒天」を野菜にかけて！美味しくて無理のないやせレシピ
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ゆうゆうtime編集部
効果のあるダイエットとして取り上げられる食材のひとつが「寒天」。寒天ダイエットのやり方と、基本の「プレーン寒天」の作り方は、第1回でご紹介しました。今回は「だし寒天」とそのアレンジレシピを、料理研究家の落合貴子さんに教わります。だしの味が口に広がって美味。楽しく食べてダイエットできるのが魅力です。寒天ダイエットQ＆Aもご参考に。
★基本の「プレーン寒天」はこちら★
寒天でやせるのはなぜ？【寒天ダイエット】のコツは「食べるタイミング」にあった！【だし寒天】おひたしのように野菜にかけて
材料（15㎝角流し缶1個分）
だし汁…600㎖
しょうゆ・塩…各小さじ1
粉寒天…5ｇ
作り方
①鍋にだし汁と粉寒天を入れ、よくまぜてから火にかけ、沸騰したら弱火にし、ときどきまぜながら1分30秒煮る。
②鍋を火からおろしてしょうゆ、塩を加えてよくまぜる。
③流し缶を水でぬらしてから②を流し入れ、固める。
31kcal
食物繊維 4g
【レンチン蒸しなすのだし寒天】だしの味が口内で広がり、減塩にも
材料（２人分）
なす…2本
だし寒天…上記だし寒天の1/12量
おろししょうが…適量
作り方
①なすはへたを切り落とし洗ってラップで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ（600W）で3分加熱し、とり出したらラップしたまま氷水に入れ冷やす。
②だし寒天はフォークであらくくずす。
③なすのラップをとり、食べやすい細さに手で裂き器に盛って②をかけ、おろししょうがをのせる。
1人分
19kcal
食物繊維 2g
