【炊飯器】3選。おいしさプラス、50代からの暮らしにぴったりな機能を搭載｜家電のプロ・神原サリーさんおすすめ

レコルト「クッキングライスクッカー」

クリームホワイト（W）

材料を入れたらあとはほったらかしでOKの自動調理鍋が人気を集めていますが、こちらはごはんを炊きながらおかずの調理もできるという、さらに時短が叶うアイテムです。

「台所に立つのがおっくうな日って、誰にでもあると思うんです。そんなとき、ごはんとおかずが一度にできたらすごくラク。こちらはごはんとおかずだけじゃなく、おかずとスープ、おかず2品など、気分や食欲によっていろいろな使い方ができるのも便利だなと。

ミニマムなサイズ感や白い内釜もかわいらしくて、気分をちょっと上げてくれるところもうれしいポイントです」

コンパクトなうえ、インテリアになじむデザインも◎。

調理の手順は、お米を入れた内釜の上におかず用の調理トレイをセットするだけ。ごはんを炊く際に出る蒸気を利用しておかずを加熱するから、エネルギー的にも無駄がありません。

お米と水を入れた内釜をセットし、蒸ししゃぶの材料を入れた調理トレイを重ねたら、「早炊き」モードを選んでスタートボタンをオン。

30分後には、ごはんとおかずが完成。内釜には、料理が映えるよう、白色のセラミックコーティングが施されている。

「カット野菜で蒸ししゃぶ」の出来上がり。

「蒸す/煮る」モードでは、おかず2品を一度に調理できる。写真の「具だくさん！ 豆腐チゲスープ＆桜エビともやしの蒸しナムル」は、35分で完成。人気料理家・エダジュンさん監修の31レシピを掲載した専用レシピブックつき。

「1万円ちょっとという価格ながら、玄米やおかゆも炊けるうえ、ローストビーフや甘酒なども低温調理モードで簡単に作ることができるんですよ。

調理の際に油を使わないので、健康が気になる人にもぴったり。こういった手間をかけずにおいしい料理が作れるアイテムは、マチュア世代の強い味方。気軽に取り入れてみては？」

「ていねい炊き」モードは、釜内を約25℃に調節しながら約30分間浸水し、炊飯。しっかり浸水することでごはんがふっくら炊き上がり、冷凍保存してもおいしさそのまま。写真は「冷凍ごはんアレンジ！ おにぎり4種」。

グレー（GY）