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【スイートバイオレット】の栽培方法と活用アイデア2選|桐原春子さんの育てて楽しむハーブ生活

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ゆうゆう編集部

活用アイデア① スイートバイオレットのカナッペ

プレーンクラッカーにディルを刻み入れたマヨネーズを塗り、スモークサーモンとディルの生の葉をのせ、フレッシュなスイートバイオレットの花をトッピング。好みでオリーブやゆでたロマネスコ、チーズを添え、周囲にもスイートバイオレットを散らしました。

桐原さんが大切にしているスミレ柄の食器でコーディネートしたら、とびきりおしゃれなオードブルに。

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