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【カモマイル】の栽培方法と活用アイデア3選|桐原春子さんの育てて楽しむハーブ生活

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ゆうゆう編集部

活用アイデア③ カモマイル風味のホットミルク

温めた牛乳にジャーマン・カモマイルの花を4輪ほど入れて、お休み前にどうぞ。花はフレッシュでもドライでも使えます。鎮静作用があるカモマイルの香りが、疲れた心と体を安らかにほぐし、心地よい眠りへと誘います。

ちなみにカモマイルティーも、熱湯に花を4、5輪入れて作ります。ローマン・カモマイルの場合は、ドライの花を3輪ほど。桐原さんのお気に入りはジャーマン・カモマイルにミント、レモングラスをブレンドしたものだそう。こちらもお試しあれ。

撮影/川部米応

※この記事は「ゆうゆう」2022年7月号(主婦の友社)の記事を、WEB掲載のために再編集したものです。

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監修者

園芸研究家

桐原春子

英国ハーブソサエティー終身会員。長年、自宅でさまざまな植物を育て、家庭での実用的かつ美しい庭づくりを提唱。国内外の多くの庭を訪れ、ハーブの歴史、育て方、利用法を研究。カルチャースクールでハーブ教室の講師を務める。『知識ゼロからの食べる庭づくり』(幻冬舎)など著書多数。ブログ「桐原春子のハーブダイヤリー」やインスタグラムでも情報を発信中。

英国ハーブソサエティー終身会員。長年、自宅でさまざまな植物を育て、家庭での実用的かつ美しい庭づくりを提唱。国内外の多くの庭を訪れ、ハーブの歴史、育て方、利用法を研究。カルチャースクールでハーブ教室の講師を務める。『知識ゼロからの食べる庭づくり』(幻冬舎)など著書多数。ブログ「桐原春子のハーブダイヤリー」やインスタグラムでも情報を発信中。

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