料理研究家歴45年以上。大庭英子さんはなぜこの道に？70代からのシンプルな暮らしの工夫も
日々を照らす、小さな楽しみ
1日のスタートはドリップコーヒーから
大好きなコーヒーを飲みたいから、朝食はいつもパン。朝6時に起き、コーヒーを保温性の高いポットにたっぷりいれ、植物やメダカの世話をしてから、7時くらいに朝食を。朝食は黒パンとクリームチーズ、ジャム、ヨーグルト、フルーツが定番。朝ごはんを食べたほうが、昼もちゃんとおなかが減ってくれます。
悩むより手を動かして、頭をからっぽに
子どもの頃にやっていたリリアンが再び気になりだしたのは20年くらい前のこと。ドイツやフランス、オランダなど各国で呼び名は違うようですが、それぞれのお国柄が出るユニークな形に惹かれて、集めるようになりました。編んだり、織ったりという無心になれる作業も好きで、たまに無性にやりたくなるときが。自然とストレス解消になっているのだと思います。
ウールの毛糸をリリアンでひも状に編み、それを巻いて鍋敷きに。
卓上の織り機でつくったタペストリーは玄関の飾りに。「縦糸は100円ショップで購入した糸なんです」
