冷やごはんが驚くほどふっくらに。昔ながらのやさしい家事コツ
パスタのなべにスプーンを入れてふきこぼれ防止
パスタをゆでるとき、ちょっと目を離すとふきこぼれて困りますよね。
そんな悩みはスプーン1本で解決！
やり方はパスタといっしょになべに入れるだけ。
スプーンを入れると規則的だった湯の対流が乱れるので、ふきこぼれを防ぐことができます。スプーンは必ず金属製のものを使って。
すしめしはドライヤーの冷風で冷ますと簡単
すしめしを作るときは、熱いごはんに合わせ酢をかけたら、すぐに急激にあおいで冷ますのがコツ。
家庭にはプロが使うような大きなうちわはないことが多いので、そのかわりにドライヤーの冷風を利用しましょう。
スピーディーに冷ますことができ、ツヤツヤでおいしいすしめしがあっという間にできます。
乾燥したパンは霧吹き＋トースターで復活
乾燥してしまったパンは、水分を加えればふんわりした食感が戻ります。
霧吹きでまんべんなく湿らせるか、やかんの蒸気に当ててから余熱したトースターであたためれば、外はサクッと、中はふんわり。
パンは乾燥しやすいので、すぐに食べない分はラップで包んで冷凍保存がおすすめ。
※この記事は『昔ながらの家事コツと裏ワザ７５０選』主婦の友社編（主婦の友社）の内容をWEB掲載のため再編集しています。
※2023年11月14日に配信した記事を再編集しています。
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