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吉村葉子
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デカンタがあれば、開栓後、時間がたったワインでも美味しく感じます。また、ワインの色とデカンタの美しい輪郭にうっとりする楽しみも。
右/食後酒にするリキュールたち。右端の細長いボトルは、珍しいカモミールの蒸留酒。
上/右上から時計回りに白カビのブリ、硬質でさっぱりしたミモレット、ブルーチーズの王者ロックフォール、アルザスのウォッシュタイプ、マンステール。
