早晩性（そうばんせい）
早晩性とは、種や品種ごとに生長や収穫、開花の時期が早いか遅いかを示す特性のことです。例えば、同じ野菜でも早生種は早めに収穫でき、晩生種はゆっくり育つため、この特性を理解することで、収穫や見頃を計画的に調整できます。
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