【節約＆糖質オフレシピ】ダイエットの強い味方「厚揚げ」の絶品おかず2選「ソテー」「ギョーザ」
「糖質オフダイエットをしてやせたいのに、主食を控える分、食費が高くなる」というお悩みを解決します！ 身近な食材を使って、節約＆糖質オフがかなう献立を紹介する『節約しながら糖質オフ！1週間2100円献立』（主婦の友社刊）から、糖質オフダイエットの強い味方・厚揚げを使った満足レシピを2品、紹介しましょう。料理研究家の牛尾理恵さんに教えていただきます。
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厚揚げのソテー ねぎソース
低糖質で食べごたえのある厚揚げは、ダイエットの強い味方。
材料（2人分）
厚揚げ…1枚（150g）
Aねぎのあらいみじん切り…1/4本分
Aにんにく、しょうがのみじん切り…各1/2かけ分
Aしょうゆ…大さじ1.5
A酢、ごま油…各大さじ1/2
レタスの細切り…50g
サラダ油…小さじ2
作り方
①Ａをまぜ合わせてたれを作る。
②フライパンにサラダ油を熱して厚揚げを入れ、カリッとするまで両面を焼きつけ、食べやすく切る。
③器にレタスを敷き、②を盛って①をかける。
1人分／糖質2.9g、198kcal、材料費44円
調理時間／10分
