【70代のキッチンリフォーム】収納たっぷり、掃除しやすい快適な空間に! 加藤タキさんの実例[後編]
タキさん流【ストック管理スペース】
リフォームに当たって、キッチンにあるものをいったん全部外に出す必要があったため、ものを見直すいい機会になった。特に効果を実感しているのがストック管理。
「何年も前に賞味期限が切れているストック食品が出てきたりして、この機会にずいぶん捨てました。手前にあるものからどんどん使っていたけれど、実はもっと古い食品が奥にあったのよね。ストック品は見えないところにあると存在を忘れてしまう。だから見やすく、取り出しやすい収納に変えました」
缶詰やインスタント食品はラベルが見えるように整然と並べて。
「これなら在庫数が把握しやすく、ムダ買いや使い忘れを防げます。扉を閉めれば見た目もすっきり」
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