はんぺんレシピの新定番。とろける「ツナメルト風はさみ焼き」がおやつにも最高
何か一品欲しいときに、冷蔵庫にあるとうれしい、ちくわ、はんぺん、かまぼこ。簡単で便利なレシピをご紹介しましょう。話題の書籍『紀文がかなえる ちくわ・はんぺん・かまぼこの楽しい世界』から、今回は「はんぺんのはさみ焼きツナメルト」です。
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はんぺんのおいしさをめいっぱい味わえるレシピです。
簡単に作れるので、チャレンジしてみてくださいね。
はんぺんのはさみ焼き・ツナメルト
食べやすくて、おやつにもランチにも最適です。
材料・2人分
はんぺん……1枚
A ツナ缶……1/2缶
A 玉ねぎ(みじん切り)……1/10個(20g)
A マヨネーズ……大さじ1と1/2
A 塩・こしょう……少々
スライスチーズ……1枚
サラダ油……小さじ1
作り方
【１】はんぺんは半分にし、厚みの半分のところに切り込みを入れる。
【２】Aをよく混ぜ合わせる。スライスチーズは半分に切る。
【３】１のはんぺんの切れ込みに、それぞれ２のスライスチーズ 1枚とAの半量を入れる。
【４】フライパンにサラダ油を熱し、弱火で片面約1~2分ずつ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
※この記事は『紀文がかなえる ちくわ・はんぺん・かまぼこの楽しい世界』紀文食品著（主婦の友社刊）の内容をWEB掲載のため再編集しています。
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紀文がかなえる ちくわ・はんぺん・かまぼこの楽しい世界
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