【脂肪燃焼ダイエットスープ】で無理なくやせる！夏バージョン公開
ポタージュにもできます
スープをミキサーで攪拌すれば、ポタージュに。
ポタージュに仕立てると、野菜のうまみがギュッと凝縮されます。
【材料】はきほんのスープ（前出）と同じ。
作り方
①きほんのスープ1をミキサーにかける
きほんのスープの作り方1 ～ 4と同様に、スープを作る。あら熱をとってミキサーにかけ、なめらかになるまで攪拌する。
【Point】
スープが熱いままミキサーにかけると、ふたが吹き上がるので必ず冷ましてから。
②温めて味をととのえる
鍋に戻して弱火でゆっくりと温める。このとき、濃度が濃いようなら水を少し加えて好みの濃度にする。
【Point】
水の量が多いと野菜のうまみがなくなるのでかげんして。
※この記事は『♯脂肪燃焼 やせるスープ大全科』岡本羽加著（主婦の友社）の内容をWEB掲載のため再編集しています。
★あわせて読みたい★
