パスタのなべにスプーンを入れてふきこぼれ防止

パスタをゆでるとき、ちょっと目を離すとふきこぼれて困りますよね。
そんな悩みはスプーン1本で解決！　

やり方はパスタといっしょになべに入れるだけ。
スプーンを入れると規則的だった湯の対流が乱れるので、ふきこぼれを防ぐことができます。スプーンは必ず金属製のものを使って。

すしめしはドライヤーの冷風で冷ますと簡単

すしめしを作るときは、熱いごはんに合わせ酢をかけたら、すぐに急激にあおいで冷ますのがコツ。

家庭にはプロが使うような大きなうちわはないことが多いので、そのかわりにドライヤーの冷風を利用しましょう。
スピーディーに冷ますことができ、ツヤツヤでおいしいすしめしがあっという間にできます。

乾燥したパンは霧吹き＋トースターで復活

乾燥してしまったパンは、水分を加えればふんわりした食感が戻ります。
霧吹きでまんべんなく湿らせるか、やかんの蒸気に当ててから余熱したトースターであたためれば、外はサクッと、中はふんわり。

パンは乾燥しやすいので、すぐに食べない分はラップで包んで冷凍保存がおすすめ。

※この記事は『昔ながらの家事コツと裏ワザ７５０選』主婦の友社編（主婦の友社）の内容をWEB掲載のため再編集しています。

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