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【ガーデニング】育てて楽しい多年草ハーブ【アロエ・ベラ】の栽培方法と活用アイデア2選

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ゆうゆう編集部

活用アイデア① アロエ・ベラ入りフルーツパフェ

アロエの“つるっ” “しゃくっ”とした独特の食感が楽しめる新感覚のパフェ。

市販の白桃やオレンジのジュレと、きれいに切ったいちご、バナナ、りんご、パイナップルなどの好みのフルーツをグラスに入れ、アイスクリームと小口に切ったアロエのゼリー質を盛りつけます。

好みでシロップを。

ゼリー状の組織を葉の中から取り出して

ゼリー質をきれいに取り出したいときは、葉を切り取りナイフで表皮をはぐように薄くむく。葉の幅が広い場合は、中央に切り目を入れて表皮を左右に切り開くとやりやすい。

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