ピリッとした酸味が料理を格上げ【粒マスタード】活用レシピ2選「玉ねぎのマリネ」「ポークグリル」

ピリッとした酸味が美味！【ポークグリル 粒マスタードソース】

焼いた豚肉に、粒マスタードとしょうゆと酢をまぜたソースをかけるだけ。誰でもすぐできる簡単レシピです。さっぱりした味わいのソースなので、脂のある肉料理によく合います。

作り方（1人分）

＜100文字レシピ＞
豚しょうが焼き用肉100gは軽く塩、こしょうをふり、グリルパンまたはサラダ油少々を熱したフライパンで香ばしく焼く。合わせたソース（粒マスタード・しょうゆ各小さじ1、酢大さじ1）をかけ、クレソンを添える。

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川津幸子／著　主婦の友社

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撮影／佐山裕子（主婦の友社）　
スタイリング／綾部恵美子

※この記事は「ゆうゆう」2025年12月号（主婦の友社）の記事を、WEB掲載のために再編集したものです。