夫婦で取り組む「温活」＆「腸活」が健康長寿の鍵！ 加藤綾菜の【加藤家・笑顔の秘訣#6】

腸活の鍵は腸内環境を整えること

綾菜　先生、「腸活」についても少し教えていただけますでしょうか。

石原先生　もちろんです！ 腸活とは、簡単に言うと、腸内環境を整えること。腸内には善玉菌、悪玉菌、日和見（ひよりみ）菌の3種類の菌が存在しています。善玉菌は消化吸収をサポートしたり、免疫力を高めたりするなどの健康効果があります。一方、悪玉菌は便秘や肌荒れ、体調不良などの原因となってしまいます。腸内環境を良好に保つには、善玉菌を優勢にする必要があり、そのために行うのが腸活です。

綾菜　腸内環境を整えるには、具体的にはどのようなことに取り組めばいいですか？

石原先生　まず、悪玉菌が増える原因となる肉類や加工食品に偏った食生活、野菜不足、過度のストレス、運動・睡眠不足に気をつけること。そのうえで善玉菌を増やす工夫をすることが大切です。それには、善玉菌のエサとなる食べ物を摂ることがまず1つ。もう1つは、善玉菌そのものを摂取することです。善玉菌のエサとなる代表格はオリゴ糖です。ごぼうやたまねぎ、にんにく、バナナ、トマト、ハチミツなどには、オリゴ糖が豊富に含まれています。善玉菌そのものは、納豆やキムチ、みそ、ヨーグルトなどの発酵食品に多く含まれています。

綾菜　みそ汁は毎日作っています！

石原先生　素晴らしい！ みそ汁を毎日飲めば、腸内環境も整ってきますよ。あと、私が注目している腸活の1つに「にごり酢」があります。一般的なお酢は透明ですが、これは製造業者が最終工程でろ過し、濁りの元である酢酸（さくさん）菌を取り除いているからです。しかし、にごり酢はろ過していないので酢酸菌が豊富に含まれています。酢酸菌は免疫機能を活性化したり、善玉菌のエサになったり、素晴らしい健康効果があるんですよ。

綾菜　旦那、実はお酢が大好きなんですよ。酢酸菌が入っているなら、うちでもにごり酢を使ってみたいですね。

石原先生　炭酸水に入れても美味しいですし、サラダや冷奴、納豆、ヨーグルトにかけるのもおすすめ。特に納豆にかけると、納豆のネバネバがフワフワになり、さらに美味しくなりますよ。

左が一般的な透明のお酢。右が酢酸菌を含むにごり酢。酢酸菌は免疫力を高めて、善玉菌のエサになる。にごり酢はネット通販などで購入可能。

綾菜　私、納豆が大好きなので今度試してみますね！ これで私の腸内環境もよくなりそう！ 旦那は私と逆で便秘気味で、今は便通を良くする漢方薬を飲んでいます。昨日は7回も出たと喜んでいましたが、漢方薬以外で便秘を改善する方法はありますか？

石原先生　「もも上げ運動」が効果的です。年齢とともに蠕動（ぜんどう）運動（消化した食べ物を体外へ排出する動き）は低下し、便を押し出す力となる腹筋、腹圧も弱くなってきます。もも上げ運動は腹筋運動ほどつらくなく、腹筋や腹圧を高めることができます。

【もも上げ運動】

お腹に両手を当てる。お腹をへこませて、太ももを交互に上げる。太ももは床と並行になるまで上げるのが理想だが、無理はしない。転倒が心配な人は、テーブルなど安定しているものにつかまって行うこと。左右の太もも、それぞれ5〜10回程度行う。

「ももを上げるだけなのに意外ときつい〜。でも、これなら効きそう！」

綾菜　今日から早速、旦那にもやってもらいます（笑）。漢方薬の力を借りずに便秘が治ることが目標ですね。

石原先生　地道に続ければ、便秘の改善に役立ちますよ。温活や腸活も、継続が最も大切です。

綾菜　温活も腸活も「千里の道も一歩」からですね。旦那と一緒に健康長寿の道を着実に歩んでいきます！　先生、今日はありがとうございました！ また、ご一緒させていただければ嬉しいです！

石原先生　こちらこそ、ありがとうございました。いつでも遊びに来てくださいね！

プロフィール

石原新菜
医師・イシハラクリニック副院長
1980年、長崎県生まれ。2006年、帝京大学医学部卒業。同大学病院で2年間の研修医を経て、現在父、石原結實氏のクリニックで主に漢方医学、自然療法、食事療法により、種々の病気の治療にあたっている。著書は『病気にならない蒸し生姜健康法』（アスコム）など多数。
石原新菜・オフィシャルサイト

加藤綾菜
1988年、広島県生まれ。2011年、ザ・ドリフターズの加藤茶と結婚。45歳の年の差婚だったこともあり、注目を集める。現在は高齢の夫を支えるため、「介護福祉士実務者研修（旧ホームヘルパー1級）」「生活習慣病予防アドバイザー」「介護食アドバイザー」「介護予防運動指導員」などの資格を持つ。タレントとしても活動し、著書に『加藤家の食卓 医師と栄養士の先生に長生きする食事の作り方を習いに行ってきたレシピ集』（アスコム）など。

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