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料理研究家　岡村径子さんのお取り寄せ【とっておきの和菓子】甘納豆かわむら／佐藤屋の「玉響(たまゆら)」

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#お取り寄せ

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伊波裕子

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料理研究家　岡村径子さんのお取り寄せ【とっておきの和菓子】甘納豆かわむら／佐藤屋の「玉響(たまゆら)」

佐藤屋の「玉響(たまゆら)」

「豆の栄養成分を損なわず、それぞれの豆の特徴と旨味を余すことなく届けたい」というお店の気持ちが嬉しい甘納豆。80gの甘納豆が6種類入った「甘納豆六種」2640円(税込・送料別)。

詰め合わせは2種類から。「甘納豆二種」1000円(税込・送料別)〜。

和菓子の技法を用い、白餡と寒天でチョコレートと生クリームをつないで和の生チョコをつくり、そこに伝統の乃し梅をのせたネオ和菓子。佐藤屋八代目の代表作。6個入り/1296円（税込・送料別）〜。
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